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山西太原一高端餐飲飯店推出萬元天價鮑魚粽
文章來源:河南添口福餐飲服務有限公司 發表時間: 2013-6-21 閱讀數:1637

中新社太原6月7日電 端午節將至,粽子作為中國民眾的傳統食品,早在一周前就已登陸各大商家。就在中國各地呈現出“親民粽”占領市場的景象時,山西太原一高端餐飲飯店推出萬元人民幣天價鮑魚粽引發關注。

7日上午,在山西省太原市某高端餐飲行業門前,掛著醒目的橫幅。店內大廳擺放著長約50公分的元寶狀粽子,并標注著“吉品鮑魚松露粽9999元/個”的字樣。旁邊盤子上擺放著10只四頭干鮑、松露、西班牙火腿及泰國香米等原料。如此豪華的“陣容”在如今“親民粽”繁榮的市場上尚屬罕見。

在中國內地最大的互聯網搜索引擎輸入“天價粽”便有兩萬余篇相關新聞,這其中多為“天價粽難覓蹤影”、“天價粽遇冷”等。包括廣東、湖北、江西、湖南等地紛紛為粽子脫下“貴族馬甲”,今年中國內地粽子市場不再像往年那般“百花齊放”,平價粽也得到更多民眾的親睞。


記者在中國內地最大的購物網站上按照價格排序搜索“粽子”發現,2000元以上的粽子禮盒成交量全部顯示為零,1000元以上的禮盒成交量也寥寥無幾,50元左右的粽子禮盒也有過萬的成交量。

太原該商家推出“天價粽”,無疑是反其道而行之。對此,該商家負責人張金彪解釋到,今年國內眾多高端餐飲市場在大背景下呈現下滑態勢,許多商家紛紛轉型改走親民路線。“事實上有錢的商人依然存在,他們習慣了奢華的生活和高端的品味,高端市場的低潮對一些堅持做‘商飯’的商家來說,不一定是件壞事。”(完)

 

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