完善的管理制度
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會議管理

(1)每周一次工作例會 (2)每10天一次經營分析會 (3)每天一次早點名 (4)每月一次供貨

采購管理

(1)每年都要對供貨部門進行系統的考察,對具備供貨資格(衛生許可證、產品流通證、營業執照等)并且信譽

倉庫管理

(1)主副食庫實行專人管理,未經允許,其余人員不得進入。 (2)主副食庫實行專庫專用,嚴禁存放其它

安全管理

A、飲食安全工作(1)在選用供貨商時,公司指定專人到現場進行論證、考察,根據食品衛生安全法要求,查看

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